目力！！

目光というお魚。

今回は、愛知県産！

深海魚の一種、唐揚げや、てんぷらで食べることが多い魚ですが

サルーチェでは、一夜干しにしてグリルして召し上がって頂いてます。

旨味が凝縮していて、グリルした香りが最高です。

負けない目力で頑張ります。